正逢（féng）A股市場中報業（yè）績披露期，釀酒食品板塊表現優異，其中貴州茅（máo）台[193.45 -0.59% 股吧]、五糧液[37.36 -1.68% 股吧]、洋（yáng）河股份[132.60 -2.08% 股吧]等大（dà）公（gōng）司淨利潤同比增長相對（duì）較低。古井貢酒[86.18 -0.42% 股吧（ba）]、金種子酒[18.53 0.11% 股吧]、山西汾（fén）酒（jiǔ）[77.00 -2.62% 股吧]等企業增長顯著，2011年上（shàng）半年業績預（yù）報顯示，淨（jìng）利潤同比分別增（zēng）長150%、130%和50%以上。

由於白酒行業具有（yǒu）較強的抗通脹能力及業績穩（wěn）定性，在通脹嚴重的上半年仍然保持（chí）較強的增長態勢。中投顧（gù）問發布的《2010-2015年（nián）中國白酒（jiǔ）市場投資分析及前景預測（cè）報告》顯示，2011年1-5月白酒（jiǔ）產量為395.76萬噸，同比增長30.42%，其中1-5月單月產（chǎn）量分別為82.55萬噸、67.09萬噸、83.74萬噸、73.08萬（wàn）噸及80.62萬噸。

中投顧問食品行業研究（jiū）員周思然指出，此次白酒上市公司之所以取得業（yè）績同比（bǐ）增長的良好成績（jì），與銷量增加、毛利率上（shàng）升等因素密切相關。隨（suí）著（zhe）社會消費結構（gòu）的升級及餐飲業的快速發展，白酒銷量呈現逐年（nián）遞（dì）增的良好態勢，雖然（rán）醉駕入刑在一（yī）定程度上影響了白酒銷量，但白（bái）酒銷量漲勢仍然明（míng）顯，而中高（gāo）檔白酒漲（zhǎng）價（jià）也（yě）推動了毛利率的上升。

就（jiù）成長性（xìng）而言（yán），一（yī）線白酒茅（máo）台（tái）、五糧（liáng）液業績增長平穩，漲幅較小（xiǎo），而古井（jǐng）貢酒、金種子（zǐ）酒等中小（xiǎo）型（xíng）企（qǐ）業（yè）則表（biǎo）現出（chū）較強的增長態（tài）勢。在白（bái）酒行業快速發展的大（dà）好時機，這些（xiē）中小型酒企均加大品牌的宣傳力度，改進經營（yíng）管理，不斷（duàn）優化（huà）公司產品結構體係，並致力於主打產品的研發和推廣（guǎng），積極向中高端市場拓展，不僅實（shí）現了業績的（de）穩步增長，其銷售毛利率和淨利（lì）潤更是出（chū）現大幅增長。

在葡萄酒、啤酒等其他酒類的競爭壓力下，白酒行（háng）業未來發展將麵臨更大挑戰，一方麵年輕消費者（zhě）斷層現象已經非常嚴重，另一方（fāng）麵醉駕入刑等相關政策（cè）也影響著白酒行業整體（tǐ）銷量。當然，隨著下半年白酒（jiǔ）銷售（shòu）旺季的到來，白酒行業又將迎來一（yī）輪整體上（shàng）揚行情，尤其（qí）是在（zài）白酒提價預期強烈的推動下，白酒行業下半年業績值得期待。

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