以下觀點來自網（wǎng）上，隻用對來開蓋銷售釀（niàng）酒設備白酒（jiǔ）的利弊探討

　　從開蓋有獎再來一瓶的（de）釀（niàng）酒設（shè）備白酒銷（xiāo）售方式來看，其適用的產品一般都是單價（jià）比較（jiào）低的飲料產品，而對（duì）於單價較高的酒（jiǔ）水來說，一般這種方式很難以被（bèi）真正執行（háng）。因（yīn）為飲料做開蓋有獎，可以有效控製費用率，同時由於飲料的價值（zhí）較低，流通環（huán）境比較複雜，流（liú）通較快，購買的場景比較複雜，還有很多消費者並不會為了一瓶飲料太（tài）較真的去想辦法（fǎ）兌換。所以對於飲料企業來說，真正兌換（huàn）的瓶蓋並不會達到預期目標，這樣（yàng）無形中（zhōng）為（wéi）公司節省了市（shì）場費用，提高了開蓋有獎的市場效率。
  關於開蓋有獎這個營銷課題，值得我們快銷品（pǐn）營銷人員仔細研究，去年我也（yě）曾做文係統地分析了（le）開蓋有獎（jiǎng）對於酒水企業的好處和操作的（de）一些規則（zé）及辦法(《酒水營銷過程中的蓋天（tiān）虎（hǔ）》轉載很多)，但（dàn）是開蓋（gài）有獎這種方式是否適合酒水企業，尤其是中國（guó）釀酒設備白酒企業，還有待考究及實（shí）踐。

　　而（ér）對於釀酒設備（bèi）白酒來說，由於其銷（xiāo）售終端比較固定（dìng），比（bǐ）如說酒樓、煙酒專（zhuān）賣店，顧客（kè）要麽在限產購（gòu）買要麽是固定購買，所以兌獎時（shí）要求現兌，雖然消費者（zhě）的飲用量上去了，但是這樣無形中縮小了酒樓等終端的產品銷售量，勢（shì）必早成酒樓等餐飲渠道的反（fǎn）對和不配合，除非企（qǐ）業在設計之（zhī）初將兌獎的費用補給終端，否則終（zhōng）端的（de）積極（jí）性就不會很高。如果終端在兌換過程中要求（qiú）彌（mí）補開瓶費的話（huà），那麽釀酒設備白酒的再來一瓶開蓋有獎促銷就會因為成本太（tài）高，導致企業（yè）賠錢賺吆喝（hē），如果競爭對手稍微（wēi）用其他（tā）方式跟進促銷，那麽企業（yè）根本無法長期維持下去。

　　而且由於釀（niàng）酒設備白酒（jiǔ）產品（pǐn）的單價比較高，所以消（xiāo）費者的對換比（bǐ）率肯定是100%的，企業如果要控製費用率，就必須將中獎率設置的相對比較低，這樣才能保證公司在可控的（de）範圍內有效的推進開蓋再來一瓶的促銷效（xiào）果。沒有高的中獎率，開蓋再來一瓶的魅力也就不存在了，企業最終根本無法達到開蓋再來一瓶聚集人氣的（de）目的。對於釀酒設備白酒企業來說，這種再來一瓶的方式，還不如（rú）用買一贈一的方式更方便有力寫，消費者看得到摸得（dé）到，開蓋再來一瓶純屬多此一舉，很難達到預期目標和效果。

　　實踐證明，酒企的開蓋方式是不能和飲料的開蓋方（fāng）式一樣的，因為兩個品類的消費方式和渠道都不一樣，產品（pǐn）的價值也差距很大，很難同（tóng）時適應（yīng）同一種促銷方式，所以很多酒水企業在利用開蓋方式時，一般采用獎勵價值比（bǐ）較低的現金，比如說啤酒喜歡用5毛的瓶（píng）蓋獎來刺激（jī）市場銷售，在瓶蓋裏印上5角錢，促進產品的流轉。而釀酒設備白酒（jiǔ）企業一般喜歡用現金，比如說在瓶蓋裏塞上5塊錢，或（huò）者在盒子裏放上1美金，以此刺激市場銷售吸引消費（fèi）者購買。俗話說（shuō）得好，橘生橘（jú）生淮南則為橘（jú） 生於淮北則為枳，營銷人一定要認識到每個營（yíng）銷方式所適用的土壤，不要最後忙來（lái）忙去種下了（le）希望（wàng）收獲的卻是劣果，市場花了（le）很多錢來（lái）做（zuò）開蓋，結果（guǒ）銷售收上來的卻是寥寥無幾的成果。

　　另外，釀酒設備白酒企業在做開（kāi）蓋再來（lái）一瓶時（shí）一定（dìng）要注意兌（duì）獎方（fāng）式，曾經有區（qū）域型的飲料（liào）企業在做（zuò）開蓋再來一瓶的時（shí）候就向我們倒苦水，企業總共的開蓋率不到20%，結果有（yǒu）一個經銷商總共才定了10萬塊錢的貨（huò），結果拿了10萬塊錢的瓶蓋來對兌（duì），為此雙方鬧得不可開交，後來打聽才知（zhī）道，因為開蓋的流行，是得回收開蓋瓶蓋成為一條產業鏈，有些經銷商就專門到（dào）廢品收購站去購買（mǎi）中獎瓶蓋，所以才有了上麵的爭端。經銷商鑽企業的空（kōng）子，把消費者扔掉的兌獎瓶蓋拿來兌獎，這本來是無可厚非的，誰讓（ràng）你企業沒有規定好兌獎比率呢?這（zhè）件事情很好地提醒了很多（duō）開蓋企業，對（duì）於（yú）釀酒（jiǔ）設備白酒企業開蓋再來（lái）一瓶是一個很好的警示。在操作開蓋再來（lái）一瓶的時候，一定要注意和經銷商及（jí）兌換終端的協議，另外要注意防偽措施，畢（bì）竟人們要（yào）造一瓶釀酒設備白酒假成本很高，但是要造一個瓶蓋的成（chéng）本就相對較低了，在巨大的利益（yì）麵前，別讓不法分子（zǐ）鑽（zuàn）了企業的空（kōng）子，否則受傷的還是企業自己。畢（bì）竟（jìng）因為兌換（huàn）喪失了商業誠信是不值得的。

　　所以綜（zōng）上所述，不管是從經濟效益還是從操作難度和（hé）現實（shí）來說，個人並不讚同釀酒設備白酒企業（yè）進行大麵積的開蓋再來一（yī）瓶促銷活動，這種促銷方（fāng）式不能像飲料企業一樣進（jìn）行常（cháng）態化，否則將會暴露出各種弊（bì）端來（lái）。對於區域型的小釀（niàng）酒設備白酒企業來說，如果要提高產品（pǐn）的上市效（xiào）率（lǜ），可（kě）以采用（yòng）贈飲小瓶等其他形式，完全沒有必要采用這種高風險而且操作難的方式。